vendredi 8 août 2008

GLACE AU NUTELLA 80g sucre10cl eau15cl lait250g mascarpone + 10cl crème5 c.s. nutella Porter l'eau et le sucre à ébullition pour faire un siropLaisser refroidirMélanger le mascarpone et le lait dans un saladier, ajouter le nutella et mélanger à nouveauAjouter le siropPasser le mélange pour enlever les grumeauxMettre en sorbetièreCongeler GLACE AUX CARAMBARS 15 carambars1/2 l lait10cl crème liquide4 Jaunes d'oeufs20g sucre Faire bouillir le lait avec la crème, ajouter les carambars et les laisser fondreMélanger les... [Lire la suite]
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mardi 15 avril 2008

Rillettes de saumon

INGREDIENTS deux petits pavés de saumonenviron 60g de saumon fumé10cl crème fraiche épaisse2 c.s. jus de citronpoivre, échalote Mixer le saumon cuit au court bouillon avec le saumon fumé, la crème, le jus de citron, un peu de poivre et d'échalote Mettre dans un saladier ou des petits moules silicones, puis au frais quelques heures Servir avec de la mayonnaise ou une sauce citronnée, du pain ou pain de mie grillé Coréane
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mercredi 13 juin 2007

Mi cuit au chocolat - écrasée de fruits rouges

Je suis une grande fan de "Chef, la recette" sur M6 tous les samedis... bien que la plupart du temps ça me donne pas trop envie.., mais là une recette avec du chocolat, j'étais obligée de tester! Ingrédients pour 4 personnes: - 80 g de chocolat noir à 70 % de cacao (normalement faut changer ni la quantité, ni le pourcentage de cacao, mais comme mon chocolat était plus faible en pourcentage, j'en ai mis 100g)- 75 g de beurre- 2 gros œufs- 80 g de sucre- 35 g de farine Pour l'écrasée de fruits rouges - 100 g de... [Lire la suite]
Posté par elo3103 à 14:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mercredi 7 mars 2007

CREPES BARBAPAPA

Quand j'ai vu ça je me suis dit "c'est du sucre pour faire des barbapapas" mais pas du tout !!!! C'est du sucre arômatisé à la barbapapa, donc ni une ni deux j'en prends, ça servira. Alors aujourd'hui nous avons testé ce fameux sucre. A l'ouverture du paquet, effectivement ça sent la barbapapa, ma fille adoooore déjà, moi pas trop mais bon on va goûter, mais sur quoi ??? sur des crêpes ! Verdict de ma fille : c'est trooooooooooop booooon !!!!!!!! Mon verdict : tu veux ma crêpe ma chérie ? (faut dire... [Lire la suite]
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